Domuz göbeği
500 g
lahana
100 gram
Aksesuarlar: Acı biber yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda beyaz susam tohumu, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda sarımsak, doğru yıldız anason, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda arpacık, doğru miktarda Sarımsaklı beyaz domuz eti nasıl pişirilir 1 Bir parça domuz karnı, tüm baharatlar hazırlanır ve frenk soğanı parçalara ayrılır 2 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, domuz göbeği, defne yaprağı, yıldız anason, frenk soğanı ekleyin 3 Çorbayı yüksek ateşte kaynatın, tencereyi kapatın, kısık ateşte pişirin ve tamamen pişene kadar pişirin, soğuk suyu alın ve soğumaya bırakın 4 rendelenmiş lahana 5 Lahanayı kaynar suda haşlayın, çıkarın, soğuk su kullanın, suyunu süzün ve bir kenara koyun. 6 Soğuk domuz göbeğini ince ince dilimleyin 7 Kıymalı zencefil, kıymalı sarımsak 8 Acı biber yağı, beyaz şeker, sirke, hafif soya sosu, sarımsak ve zencefili eşit şekilde karıştırın 9 Lahanayı tabağın ortasına yerleştirin ve dilimlenmiş domuz göbeğini düzgünce yan tarafa yerleştirin. 10 Sadece çeşnilerle gezdirin