Keçiboynuzu
200 g
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, tuz, monosodyum glutamat, su, nişasta Uzun fasulyeleri buğulama şekli 1 Uzun fasulyeleri elle inçlik parçalar halinde katlayın. Suya koyun ve temiz yıkayın. 2 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi doğrayın. 3 Bir tencereyi yağla ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyerek güzel kokulana kadar kızartın. 4 Fasulyeleri dökün ve kızartın, tuz ekleyin ve kavurun. 5 Fasulye rengini değiştirene kadar kızartın. 6 Bir kaseye su koyun ve kaynatın. 7 Su nişastası hazırlayın. 8 Tencerede fazla su kalmadığında, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, iyice karıştırın ve tencereye ince bir tabaka nişasta ekleyin.