Korean Great Cold Noodles (Home Edition) - Yemeği
Sıcak yaz aylarında insanlar genellikle sıcak olduklarını düşünür ve iştahlarını kaybeder. Kore usulü soğuk eriştelerin bu ev versiyonu tatlı ve ekşi, serin ve iştah açıcıdır ve üretim süreci çok basittir. Soğuk erişte 2 Yumurta 1 parça salatalık Yarım kök domates Yarım Soslu dana eti 2 kuyruk Bir çeşit yöresel Kore yemeği Doğru miktar maydanoz 2 parça sirke 5 kaşık şeker 5 gram soya sosu Yarım kaşık Susam yağı Yarım kaşık
Salatalıkları yıkayıp parçalayın, maydanozu dilimleyin, domatesleri dilimleyin, soslu dana eti dilimleyin, bir adet pişmiş yumurtayı soyun ve ikiye bölün.
Bir kase çorba yap, kişi başına miktar, oran: 400ml soğuk su, 5 yemek kaşığı şeker, 4 yemek kaşığı sirke, yarım yemek kaşığı soya sosu, yarım yemek kaşığı susam yağı.
Soğuk erişteleri 20 dakikadan fazla önceden ıslatın ve ellerinizle ovalayın.
Soğuk erişteleri bir tencerede su altında kaynatmak, yemek çubuklarıyla sürekli karıştırmak. 3 ~ 4 kez soğuk sudan sonra balık avlamak yaklaşık 70 saniye sürer
Ardından soğuk erişteleri çıkarın ve bir kaseye koyun.
Son olarak yumurtaları, baharatlı lahanayı, domatesi, dana sosunu, salatalığı ve maydanozu koyun.
Korece kimchi (basit versiyon)
Sonraki
