Çok Tahıllı Zongzi - Yemeği
Zongye Birkaç Yapışkan pirinç Doğru miktar kırmızı fasulyeler Doğru miktar yeşil fasulyeler Doğru miktar siyah pirinc Doğru miktar Esmer pirinç Doğru miktar kırmızı pirinç Doğru miktar Şekerlenen tarihler Doğru miktar
Şekerlenen hurmalar hariç tüm hammaddeler 20 saat temiz suda bekletilir ve dönem içinde bir kez su değiştirilir.
Şekerlenmiş hurmaları kesin ve ıslatılmış ham maddelerle karıştırın.
Zong yapraklarını önceden yıkayıp yaklaşık dört saat temiz suda bekletin Sararken zong yapraklarını sarmadan önce hafifçe kurutmayı seviyorum. Paketlediğim şey, geleneksel kruvasan köfte yöntemidir.
Sarıldıktan sonra elektrikli düdüklü tencere bir saat içinde pişecektir. Ben kendim de düdüklü tencere kullanıyorum başka yöntemler denemedim Pişirme süresi çok uzun olacağı için doğrudan düdüklü tencerede pişiriyorum.
