Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Yumurta
50 gram
Süt
110 ml
Aksesuarlar Maya 3g tuz 2g tereyağı 20g şeker 30g
Örgülü sütlü çörekler yöntemi1 Önce tereyağı ve yüzey malzemeleri dışındaki tüm malzemeler sıvıdır.
2 Sırayla ekmek makinesinin iç borusuna unu koyun.
3 Hamuru yapacak programı seçin ve ekmek makinesini 20 dakika yoğurun 20 dakika sonra ekmek makinesini durdurun.
4 Hamur için prosedürü tekrar seçin, içine tereyağı koyun ve 20 dakika hamur yoğurmaya devam edin.
5 Hamuru yoğurduktan sonra makinede 1 saat 50 dakika 2,5-3 kat büyüyene kadar bekletin.
6 Hazırlanan hamuru çıkarın ve ellerinizle yavaşça bastırın. Hamuru 31 eşit parçaya bölün ve 15 dakika dinlenmeye bırakın. (Bu miktar için üç örgülü yedi ekmek ve iki örgülü iki ekmek yaptım. Haha, büyük bir tabak dolu, süper içerik!)
7 Hamuru yuvarlak bir şekle getirin, alt kenarını düzleştirin, yukarı doğru kıvırın ve yuvarlak bir şekle getirin.
8 Tüm yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra, en temel üç örgüye örün ve iki örgü bükümler gibi sarılabilir.
9 Örgülü ekmeği fırın tepsisine düzgünce yerleştirin, fırına bir kase kaynar su koyun ve fırın tepsisini 1 saat 20 dakika mayalanmaya koyun.
Boyutun 10 ila 2,5 katı. Fırın tepsisini çıkarın, beyaz susam tohumlarını elle süslemek için ekmeğin üzerine yapıştırın, yüzeye biraz su püskürtün.
11 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve yüzey altın rengi olana kadar 12 dakika pişirin. Pişmiş çörekler çıkarın ve onları soğutmak için ızgaraya koyun ve saklama için taze saklama çantasına koyun.
12 Bakın çizim efekti açık.
-
- Baharatlı Pizi Rulo Kuzu İşkembe
-
- Domatesli patlıcan
-
- Dilin Ucunu Çözme 2 Kızarmış Domuz Eti
-
- Acı Kabak ve Yeşil Biber
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Üzüm Tremella Suyu
-
- Patlıcan haşlanmış yumurta
-
- Elmalı kiş
-
- Kabak Soğanlı Jambon Ekmeği
-
- Salamura Sarımsak Sapları
-
- Muhallebi Rulo
-
- Lotus yaprağı salatası
