Malzemeler
Domuz göbeği
750 g
Aksesuarlar 15g yağ 15g tuz 5g kaya şekeri 15g yıldız anason 5g defne yaprağı 3g zencefil 10g tarçın 5g yeşil soğan 15g pişirme şarabı 15g soya sosu 10g
Dil ile kızarmış domuz eti yönteminin deşifre edilmesi 21 Yıldız anason, tarçın ve defne yaprağını hazırlayın.
2 Yeşil soğanı dilimlere, zencefili büyük dilimler halinde kesin.
3 Domuz etini yıkayın ve 2,5 cm'lik küpler halinde kesin.
4 Tencereye temiz su dökün ve dilimlenmiş domuz göbeğini suyu beyazlatmak için ekleyin.
5 Tencerede köpüğün doğranmış domuz etinin karnını çıkarmasını bekleyin.
6 Tavaya bitkisel yağı dökün, dilimlenmiş zencefil ve arpacık soğanı ekleyip soteleyin.
7 Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, doğranmış domuz göbeğini ekleyin ve tavada kızartın.
8 Doğranmış et yağlı ve kenarları hafifçe kömürleşene kadar kızartın.
9 Kızartma yağını süzün.
10 Soya sosuna aktarılır.
11 Bir yemek kaşığı pişirme şarabını dökün, renklendirmek için kısık ateşte kızartın.
12 Kızarmış domuz göbeğini Supor düdüklü tencereye dökün.
13 Kaya şekerini koyun.
14 Rafine tuz ekleyin Önce toplam tuz miktarının yarısını ekleyebilir ve diğer yarısının suyunu toplamak için tavaya eklenmesini bekleyebilirsiniz.
15 Domuz göbeğinden az olanı kaynar suya dökün.
16 Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve kapağı kilitlemek için orta düğmeye basın.
17 Ocağa gidin ve ateşi başlatın.
18 SAIC'den sonra yangını kapatın.
19 Yangını kapattıktan sonra 5-8 dakika basın Sabırsızsanız, basıncı düşürmek için basınç sınırlayıcıyı egzoz konumuna itebilirsiniz.
20 Hızlı tencerenin basınç isteme noktası düştüğünde, basınç tahliyesi tamamlanır.
21 Kapağı açmak üzere kapağı açmak için düğmeye basın.
22 Sıkıştırılmış domuz karnını tavaya dökün.
23 Suyu toplamak için yüksek ateşte açın, çorba koyulaşana kadar kızartın.
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Üzüm Tremella Suyu
-
- Patlıcan haşlanmış yumurta
-
- Elmalı kiş
-
- Kabak Soğanlı Jambon Ekmeği
-
- Salamura Sarımsak Sapları
-
- Muhallebi Rulo
-
- Lotus yaprağı salatası
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Çin lahanası ve karides köfte
-
- Domuz Etli Makarna Turtası
-
- Et soslu patlıcan
