Kızılcık Ceviz Siyah Susamlı Tam Buğday Ekmeği - Yemeği
Hamurun tereyağı hariç kısmı, Tüm malzemeler ekmek makinesinde pürüzsüz bir hamur haline getirilir.
Küçük bir parça tereyağı ekleyin ve genişleme aşamasına kadar yoğurun.
Doğranmış kızılcıkları, doğranmış cevizleri ve çörek otunu ekleyip homojen hale gelene kadar yoğurun.
Bir atıştan iki katına, Parmaklarınızı una batırın ve delikler açın, Geri tepme olmaması, fermantasyonun tamamlandığı anlamına gelir. Çıkarın ve egzozu hafifçe vurun, Eşit olarak dörde bölün, Streç film ile örtün ve 20 dakika dinlenin.
Beğendiğiniz şekle girin, Yuvarlak, kare, oval, üçgen ... Pişirme tepsisine koyun ve ikincil fermantasyon için fırına gönderin. Fırının alt kısmına bir kase sıcak su koyun.
Boyutun yaklaşık 2 katı kadar iki atış, İnce bir elek üzerine bir tabaka yüksek toz alın, Beğendiğiniz deseni kesmek için bıçağı kullanın.
Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın, 20 dakika pişirin, Lezzetli ve gitmeye hazır.
