İspanyol deniz ürünleri tabağı - Yemeği
Tadı okyanustan yaratmak için yaz deniz ürünlerini seçin. Deniz ürünlerinin orijinal lezzetini geri kazanmak için doğal deniz suyuna yakın tuzlu su nasıl hazırlanır. İşin püf noktası: 1 litre su + 45 gram deniz tuzu = doğal deniz suyu. Akdeniz Kızıl Karidesi 4 Norveç Organik Tarak Kralı 4 Altın İstiridye No. 14 Norveç Organik Mavi Midye 8 Brittany, Fransa'da vahşi mavi ıstakoz 1 Japon tahini Doğru miktar Deniz yosunu bir miktar deniz tuzu 45 gram Omad Sızma Zeytinyağı Küçük bir miktar Koku bitkisi bir miktar
Gerekli malzemeler: · Akdeniz Kızıl Karidesi · Norveç Organik Deniz Tarağı Kralı · Golden Oyster No. 1 · Norveç Organik Mavi Midye · Brittany, Fransa'da yabani mavi ıstakoz · Omad sızma zeytinyağı Loveatfood.com adresinde mevcuttur
Bir tencere tuzlu suyu kaynatın.
Deniz mahsullerini kabukları ile tek tek (yaklaşık 15 saniye) çabucak haşlayın, ardından buzlu suya batırın ve kullanmak üzere çıkarın.
Deniz ürünlerini kabuk ve bir tabağa koyun, üzerine biraz deniz tuzu serpin.
Sonunda tahin sos ile doldurun.
