g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Frenk soğanı jambonlu ekmek - Yemeği

"Huaer bugün size soğuk kış sabahları için çok uygun basit bir jambon ve chive ekmeği getiriyor. Sıcak soya sütü, süt ve kahve ile iyi bir seçim." ana malzeme

yüksek toz 120 gram
az un 30 gram
Su 70 gram
bütün yumurta sıvısı 20 gram
Pudra şekeri 15 gram
kuru maya 3 gram
Tuz 1 gr
Tereyağı 15 gram
kıyılmış yeşil soğan Ilıman
Salata sosu Ilıman

yardımcı maddeler

jambon 4 çubuk

tuzlu ve tatlı damak zevki
pişirmek zanaat
saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Öncelikle hamur malzemesi için gerekli olan tüm malzemeleri bir hamur haline getirin ve kabarana kadar yoğurun. Bunların arasında maya ılık su ile eritilir.
2 Hamur yoğrulduktan sonra mayalanması için nemli bir bezle örtülü ılık bir yere koyun. Kışın yaklaşık 1 saat. Elinizle hamura küçük bir delik açın, çekmez veya çökmez, iyidir.
3 Uygun miktarda frenk soğanı tozu ve salata sosu hazırlayın. Kullanmak için jambon sosisinin dış ambalajını çıkarın ve hamurdan kalan tüm yumurta karışımını ekmeğin yüzeyini fırçalamak için kullanın.
4 Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölün (her biri yaklaşık 67 gram), havayı biraz yoğurun ve küçük toplar halinde yuvarlayın.
5 Daha kalın üst ve daha ince alt kısma dikkat ederek, jambonlu sosisle aynı uzunlukta dikdörtgen bir hamur tabakası açın.
6 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
7 Rulo boyunca birkaç eşit aralıklı kesim yapmak için bir bıçak kullanın. Sadece jambonu kes.
8 Jambon sosisinin kesilmiş kenarlarını soldan sağa doğru çevirin.
9 Sırayla 4'ü de yapın, plastik sargıyla örtün ve yarım saat uyanın.
10 Provadan sonra, ince bir tabaka tam yumurta sıvısı ile fırçalayın, ardından salata sosunu ortasına sıkın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
11 Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın. Daha sonra 180 derecede 16-18 dakika pişirin.