Xiamen Deniz İstiridyesi Kızartması - Yemeği
deniz istiridyeleri 500 g Sarımsak filizi 6 parça Yumurta 1 parça soya sosu 1 çay kaşığı biber 1 g kabak tozu 5 yemek kaşığı sıvı yağ Doğru miktar
Kalan kabukları ve kirleri çıkarmak için istiridyeleri yıkayın.
Sarımsak beyazı: Sarımsak yaprakları = 2: 1, daha sonra kullanılmak üzere doğranmış.
Deniz istiridye, tatlı patates tozu ve sarımsak filizlerini karıştırın, bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin ve karabiberle iyice karıştırın.
Tavada yağı ısıtın, hazırlanan malzemeleri tavaya düz bir şekilde dökün, şekil tersine dönene kadar kızartın ve son olarak çubuk kullanarak çırpılmış yumurtaları dağıtın ve dökün.
Bitir, sıcakken daha lezzetli.
