Fantasia Sixi Taze Et Kızartılmış (Buharda Pişirilmiş) Mantı - Yemeği
Sixi köfte için tüm malzemeleri hazırlamak için önce eti doğrayın Sonra eti karıştırın Etin üzerine doğranmış yeşil soğan ve zencefili, bir yumurtanın yumurta akını, istiridye sosu, biraz tuz, biraz soya sosu, biraz beyaz biber, yarım çorba kaşığı susam yağı ekleyin, et güçlü ve kıvamlı hale gelene kadar tek yönde çırpmak için çubuk kullanın. Üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 20 dakika uyanmak için buzdolabına koyun.
Ve hamurlu erişte Bu Sixi köfteleri sıcak erişte kullandığından, kaynar su kullanırlar: Çok amaçlı unu pişirme kabına dökün, 80 gram kaynar su ekleyin, çubuklarla karıştırın (Hamur paketlerini kaynatırken, çubuklarla karıştırarak su dökün)
Unu ellerinizle homojen bir hamur haline getirin, pürüzsüz ve yapışkan olmayana kadar yoğurun, streç film ile örtün ve 20 dakika dinlenin.
Hamuru eşit şekilde yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun, 12 eşit parçaya bölün, doğrama tahtasına az miktarda un serpin, sıkacağı düzleştirin ve oklava ile eşit büyüklükte parçalara yuvarlayın
Hamurun ortasına et koyun
Hamurun size ve karşı tarafa bakan ucunu sıkıştırın
90 derece dönüş
Hamurun size ve karşı tarafa bakan ucunu sıkıştırın
Ellerinizle zıt köşeleri açın, sıkıca tutun ve kalan zıt köşeleri saat yönünde sıkıştırın
Şekli güzel bir çiçek şekline dönüştürmek için dört yuvarlak deliğin kenarlarındaki yaprak uçlarını sıkıştırın
Hepsi bitti, güzel değil mi
Yapışmaz tava hazırlayın Yapışmaz tavaya biraz bitkisel yağ dökün Sixi taze et köfteleri yapışmaz bir tavaya koyun ve her bir hamur tatlısının dibine yağ koyun.
Kısık ateşte açın, köftelerin dibinin hafifçe sararana kadar bekleyin, 250 ml su ekleyin (neredeyse küçük bir kase su, köfteleri geçmeyin), orta ateşte çevirin, üzerini kapatın ve tencerede su kuruyana kadar pişirin (yaklaşık 6 7 dakika)
Yapışmaz tavadaki su kuruyarak Sixi etli köftelerin pişirildiğini ve kızartıldığını gösterir Doğranmış yeşil soğanı serpin ve ocağı kapatın!
Lezzetli kızarmış Sixi etli köfte
Tadına bak
Çıtır alt?
Baştan çıkarıcı
Tencere çıkartmaları yapmak için bu sıcak hamuru kullanın Aynı şekilde kızartılmış, sıradan kızarmış hamur tatlılarından daha iyidir. Bana inanmıyorsanız, deneyin ~
