Kerevizli Tavada Kızartılmış Zambak - Yemeği
1. Kerevizi yıkayın ve çapraz dilimler halinde kesin.
2. Zambağı yıkayın ve küçük yapraklara bölün.
3. Havuçları ince dilimler halinde ve zencefili parçalar halinde kesin.
4. Küçük bir kaseye uygun miktarda tuz, tavuk esansı ve 2 gram mısır nişastası ekleyin, ardından 20 gram su ilave edin ve daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın.
5. Tencereye su ekleyin ve kaynatın.
6. Zambağı koyun ve 30 saniye bekletin.
7. Çok fazla soğuması için çıkarılan zambağı soğuk suya koyun.
8. Kerevizi ve havuçları bir tencereye koyun ve bir dakika haşlayın.
9. Toplanan kerevizi ve havuçları da çok soğuması için soğuk suya koyun.
10. Zambak ve kerevizi süzün ve bir kenara koyun.
11. Isıtmak için tencereye uygun miktarda yağ ekleyin.
12. Zencefil ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
13. Kereviz ve zambağı ekleyin ve bir süre karıştırın.
14. Son olarak önceden ayarlanmış suyu tencereye dökün.
15. Tencereden çıkmak için eşit şekilde karıştırarak kızartın.
16. Bitmiş resim.
