Tayvan usulü pirinç ve beyaz bambu filizleri ve kızarmış domuz eti Güneş terimini söndürme tarifi - Yemeği
Şu anda, pirinç beyazı bambu filizleri en iyisidir.Beyaz ve dolgun pirinç beyazı bambu filizlerini tercih edebilirsiniz, yani bol su ve sulu ve tatlıdır.
Tüm malzemeleri hazırlayın. Bambu filizlerinin kalın kabuğunu soyun ve küçük parçalar halinde kesin, domuz arka ayağını ağız büyüklüğünde kesin ve sarımsak ve kırmızı soğanı ince toz halinde doğrayın.
Tavaya az miktarda yağ dökün ve kıyılmış sarımsağı soteleyin, ardından domuz eti küplerini ekleyin ve kabuk beyaz ve yarı pişene kadar kızartın.
Tavlanmış soya sosunu eşit olarak domuz etinin üzerine dökün ve bir spatula kullanarak domuz etini sosla kaplayın.
Kaya şekeri ve şarabı ekleyin, karıştırın, su dökün ve domuz etinin yarısına kadar doldurun, tencereyi kapatın ve yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin.
30 dakika sonra, su bambu filizlerini ekleyin, tencereyi kapatın ve yaklaşık 7-8 dakika pişirin, süre dolduğunda ocağı kapatın, domuz eti ve boyayla karıştırın, bir tabağa koyun ve servis yapın.
