Bambu Domuz Kaburga Congee Çekiyor - Yemeği
İlgili malzemeleri hazırlayın.
Yağ tavasına doğru miktarda kızartma yağı koyun, pirzola kızarana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
Pişmiş bambu filizlerini yıkayın ve ince dilimler halinde kesin; kurutulmuş shiitake mantarlarını doğrayın; havuçları yıkayın ve doğrayın; kereviz yapraklarını çıkarın, yıkayın ve kereviz boncukları şeklinde kesin.
Pirinci yıkadıktan sonra bir tencereye koyun, uygun miktarda su veya et suyu ekleyin; önce kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın, sonra orta ateşte açın.
Kızarmış pirzola, pişmiş bambu filizleri, shiitake mantarları ve havuç parçalarını ekleyin.
Pirinç piştikten sonra biraz tuz ve beyaz biber ekleyip iyice karıştırın.
Tamamen pişene kadar pişirmeye devam edin, ardından ateşi kapatın, kereviz boncuklarını serpin ve servis yapmadan önce susam yağı damlatın.
