Yulaf Ezmeli Kızılcık Kurabiyesi - Yemeği
"Yumurta akı veya yumurta sarısı pişirme sırasında genellikle bırakılır. Kalan yumurta beyazlarıyla nasıl başa çıkılır? Çıtır çıtır yulaf ezmeli kurabiyeyi yük olmadan atıştırmalık olarak pişirin. Kızılcık ekşi ve tatlı eklemek daha lezzetlidir." Malzemeler
- Tereyağı 60 gram
- Yumurta akı 84 gram (3 yumurta akı)
- Düşük toz 60 gram
- yulaf ezmesi 85 gram
- Kurutulmuş kızılcık 30 g
- Pudra şekeri 48 gram
- Karbonat 1/4 kaşık
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, kurutulmuş yaban mersini doğrayın
-
2 Yumurta akı ve yulaf ezmesini iyice karıştırın
-
3 Tereyağı ve ince şekeri yumurta isi ile çırpmadan karıştırın, düşük glütenli un ve kabartma tozunu eleyin ve bir spatula ile hafifçe karıştırın
-
4 doğranmış kurutulmuş yaban mersini ekleyin
-
5 Karışık yulaf ezmesi yumurta akını ekleyin
-
6 Malzemeleri bir spatula ile karıştırın
-
7 Yaklaşık 12 gram hamur alın ve yuvarlayın, fırın tepsisinde düzleştirin, ne kadar ince olursa o kadar iyi
-
8 Yaklaşık 20 dakika önceden ısıtılmış 160 derece fırına koyun, çıkarın, soğuması için ızgaraya koyun; soğuduktan sonra saklamak için hava geçirmez bir kutuya koyun.
İpuçları
Bitmiş ürün: yaklaşık 50 dilim, fırın: 160 derece, yaklaşık 20 dakika; pişirirken dikkat edin, kenar rengi değiştiğinde çıkarın. Allah
Sonraki
