Tuzlu peynirli bisküvi - Yemeği
"[İki Renkli Tuzlu Peynirli Bisküvi] Çıtır ve lezzetli bir atıştırmalık yapın Kızım tatlıları çok sevmiyor, bu da babamınkine çok benziyor. Bir şeyler pişirmek bazen görünüşlerini değiştirir, yine de sevindiricidir. Elbette bugün bu tat bile söylenmiyor aşkım. Daha çok peynir tozu, tuzlu ve gevrek kullandım, ne kadar çok yersem, o kadar çok seviyorum. " Malzemeler
- Düşük toz 130 gram
- Yumurta 50 gram
- Tereyağı 70 gram
- peynir tozu 30 g
- Toz şeker 20 gram
- tuz 3 gram
- peynir tozu 5 gram
- Kırmızı maya tozu Bir çay kaşığı
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzeme çizimi.
-
2. Tereyağı yumuşatılır. Pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Daha soğuktur, bu yüzden onu yumuşatmak için mikrodalgada dövebilir ve yağa çeviremezsiniz.
-
3 Yumurtalı muhallebi tereyağını hacim büyüyene kadar çırpın.
-
Yumurta sıvısını 4 porsiyon halinde ekleyin ve her seferinde tamamen kaynaşmasını sağlayın.
-
5 Yumurta sıvısının tamamı eklendikten sonra iyice karıştırın.
-
6 Peynir tozu ve unu karıştırın ve iyice karıştırın.
-
7 Krem şantiye ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
-
8 Doğrama tahtası üzerine dökün, iki porsiyona bölün ve bir porsiyona kırmızı maya pirinci tozu ekleyin.
-
9 İki renkli hamuru eşit şekilde yoğurun. Hamurun kuruluğuna ve ıslaklığına bağlı olarak, unun su emmesi ve havanın kuru nemi hamurun nemini etkileyeceğinden, uygun şekilde un veya biraz süt ilave edebilirsiniz ve formüle tam uyum açısından farklılıklar olabilir. Yoğurulan hamur yarım saat boyunca plastik sargı ile uyandırılır ve sıcak havalarda buzdolabında bekletilmesi gerekir.
-
10 Beyaz hamuru yerine yuvarlamadan açın, kırmızı hamuru alıp küçük parçalar halinde yoğurun ve düzensiz olarak beyaz hamurun üzerine koyun. Fırını önceden 180 dereceye kadar ısıtın.
-
11 Hamuru istenen kalınlıkta, yaklaşık 0,4 cm kıvırmak için oklava kullanın. Çerezleri kesmek için bir çerez kalıbı kullanın.
-
12 Bisküvileri silikon bir hasır üzerine veya fırın tepsisine koyun, bir kat yumurta sarısı suyu sürün ve üzerine peynir tozu serpin.
-
13 Yaklaşık 15 dakika fırının ortasına koyun ve pişirmeye hazır hale getirin.
-
14 İlk fırın yapılır, kalan hamur ziyan edilemez.Kırmızı hamuru açıp beyaz noktalarla süsleyerek kırmızı tabanlı bisküviler yapın. Kalıpla kesildiği için hamur her zaman bırakılacaktır.Dekorasyon nedeniyle kalan hamur iki renk haline getirilecektir. Hamuru birkaç kez yoğurun, yuvarlayın, yuvarlayın ve şekillendirin,
-
15 Bisküvileri kesmek de harikadır. Buzdolabında donduğunda işlenmesi daha kolaydır. Hemen piştiği için bu adımı kaydedip doğrudan kestim.
-
16 İkinci parti bisküviler şöyle: Üzerine yumurta sarısı suyu sürün, peynir tozu ekleyin ve pişirin.
İpuçları
Bisküvilerin şekli daha keyfi, dilediğin kadar kalıplı veya kalıpsız da yapabilirsin. Tuzlu bisküviler, peynir tozu ilavesinden dolayı dokusu ve tadı birinci sınıf! Vanilyalı Kelebek Gevrek
önceki
