[Domates tarifi] mini balkabağı bisküvisi - sevimli ve çocuksu balkabağı - Yemeği
"Boş zamanlarınızda TV seyrederken ve atıştırmalıklar yerken kesinlikle bir ikramdır. Bu balkabağı bisküvisi iyi bir seçimdir. Sadece sevimli değil, aynı zamanda lezzetli. Kabak şekilli bisküvilerle dolu Çocuksu, çok tatlı. " Malzemeler
- Tereyağı 30 g
- Düşük glütenli un 50 g
- Toz şeker 15 g
- Balkabağı Püresi 30 g
- Mısır nişastası 20 g
- tuz 1/8 çay kaşığı
- Matcha tozu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabağı soyun ve dilimler halinde kesin, buharda pişirin, bir torbaya koyun ve püre haline getirin, sonra soğumaya bırakın
-
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve hacim büyüyüp rengi açılıncaya kadar çırpın.
-
Adım 3: Kabak püresini ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Düşük glütenli unu ve mısır nişastasını eleyin. Tuz, hamur oluşturmak için eşit şekilde karıştırın
-
5 Biraz hamur al ve biraz matcha tozu serp
-
6 Hamuru yoğurun, yeşil bir hamur haline getirin, "balkabağı" nın tabanı olarak kullanılır
-
7 Hamuru eşit olarak 10 gr'a bölün.
-
8 Hamuru yuvarlayın, hafifçe bastırın ve ardından bir kürdan kullanarak 6 çizgi
-
9 Sıkıştırdıktan sonra hamurun üzerine biraz yumurta sıvısı sürün, yeşil hamuru biraz yoğurun, yuvarlak yoğurun ve "balkabağının" üzerine yapıştırın
-
10 Yoğrulmuş "balkabağı" yı yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin
-
11 Önceden ısıtılmış 160 derece fırına koyun, tabanı indirin, yaklaşık 15 dakika pişirin, alt kısmı renklenene kadar pişirin
İpuçları
Önlemler: 1. Gram kabak püresi sayısı için fazla açgözlü olmayın.Bu, hamurun kıvamını değiştirecektir.Çok fazla kabak püresi koyarsanız, hamur çok yapışkan olacak ve yoğurmak zor olacaktır. 2. Kış nedeniyle tereyağı geçmek kolay değildir. Oda sıcaklığında tereyağı yumuşadıktan sonra 1-2 saniye sıcak su leğeninde bekletilir, tereyağı belli bir sıcaklığa gelince geçişi kolaydır. Kakaolu Bademli Kurabiye
önceki
Esmer Şekerli Bademli Kurabiye
Sonraki
