Susamlı Şeker - Yemeği
Siyah susam tohumları 200g 100 gr beyaz susam 210 gr esmer şeker Yağ miktarı
Önce siyah susam tohumlarını soteleyin ve kokulu hale geldiklerinde veya renk değiştirdiklerinde büyük bir kaseye koyun.
Kokulu hale geldikten veya renk değiştirdikten sonra beyaz susam tohumlarını tekrar karıştırarak kavurun, siyah susam içeren büyük bir kaseye dökün.
Kızartılmış siyah ve beyaz susam tohumlarını karıştırın.
Uygun miktarda yağı dökün, ardından kahverengi şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar kızartın.
Gosterildigi gibi
Siyah ve beyaz susam tohumlarını dökün ve oluşana kadar karamel ile iyice karıştırın.
Oluşan susam şekerini düzleştirin ve istediğiniz şekilde kesin.
Çıtır çıtır olduktan sonra yemeye hazırdır.
