Malzemeler
mantar
150 g
domuz eti
80 g
havuç
50 gram
Yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler 5 wolfberry tuzu, MSG, şeker, pirinç şarabı, nişasta ve
Mantar kutusu nasıl buharda pişirilir 1 Havuç zar
2 Küçük bir tencereye uygun miktarda su ekleyin, doğranmış havuçları yumuşayana kadar kaynatın, çıkarın ve bir kenara koyun
3 Mantarların köklerini kazın
4 Kökleri doğrayın
5 Domuz etini kalın dilimler halinde kesin
6 Et dilimlerini doğranmış mantar köklerine ekleyin ve et sosu ile doğrayın
7 Haşlanmış havuçları et sosuna ekleyin ve birlikte doğrayın.
8 Et sosunu bir kaseye koyun ve bir yumurta ile çırpın.
9 Biraz tuz, monosodyum glutamat, beyaz şeker, pirinç şarabı, nişasta ekleyin ve çubuklarla tek yönde karıştırın.
10 Yeterli miktarda et sosu alıp mantarların içine koyun.
11 Tencereye çok su ekleyin ve kaynatın
12 Dekorasyon için her et dolgusuna bir kurt üzümü ekleyin
13 Tencereye koyun ve 8-12 dakika buharda pişirin
14 Buharda pişirdikten sonra mantarları çıkarın ve bir tabağa koyun ve buharda pişirilmiş suyu tencereye dökün.
15 Biraz tuz ekleyin ve MSG ile baharatlayın
16 Su nişastası yapmak için biraz nişasta alın
17 Meyve suyuna su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın
18 Suyu mantarların üzerine dökün
-
- Uzun ömürlü erişte
-
- Shiitake mantarı dilimi ile karıştırılarak kızartılmış deniz yosunu
-
- Tatlı ve ekşi tofu
-
- Şalgam Şehriye Turtası
-
- Kek pişirmek
-
- Sarımsak Amaranth
-
- Mantarlı Fırında Domuz Kaburga
-
- Rezene Turtası
-
- Domuz İpi Ekmeği
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Çin lahanası ve mantarlı domuz köfte
-
- Mantarlı Miso Çorbası
