g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Papaya, Barbunya ve Crucian Balık Çorbası - Yemeği

"Papaya ve turp sazanı çorbası tatlı ve hoş kokulu, özellikle sonbahar kurak mevsiminde kalp ve akciğerler için berrak ve nemlendirici bir çorbadır. İyileştikten sonra sık görülen hastalıkları beslemek için de uygundur. Crucian sazan eti yumuşaktır ve yüksek içerik içerir. Ayrıca, özellikle doğum sonrası tüketim için uygun olan dalağı ve rutubeti canlandırmak, kan dolaşımını teşvik etmek ve teminatları taramak ve eksikliği yenilemek ve göğsü düşürmek gibi terapötik etkilere sahiptir. Barbunya, en besleyici baklagillerden biridir.A, B, C ve E vitaminleri bakımından zengindir.Ayrıca antioksidanlar, protein, diyet lifi, demir, magnezyum ve fosfor açısından da zengindir. Kanı zenginleştirme, bağışıklığı geliştirme, hücre onarımına yardımcı olma ve yaşlanmayı geciktirme işlevlerine sahiptir. Bunlardan en önemlisi, kırmızı barbunya fasulyesinin yağsız olması, ancak lif bakımından yüksek olmasıdır, bu da kolesterolü düşürmeye ve kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olabilir. Şeker hastaları da yemek yemeye uygundur. Vejetaryenler, kırmızı barbunya fasulyesi yemeye de çok uygundurlar çünkü et yemiyorlar ve etin kendisi demir ve protein gibi besinler içeriyor, bu nedenle vejetaryenler kırmızı barbunya fasulyesi yiyerek demir eksikliğini tamamlayabilirler. Demir eksikliği anemisini önlemek için kırmızı kan hücreleri üretin. " Malzemeler

papaya 500 g
Havuz balığı 500 g
Kırmızı barbunya fasulyesi 300 gram

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 adet olgun çiğ papaya
2 Papaya, barbunya fasulyesi ve havuz balığı çorbası malzemeleri: yarım papaya (500 gram), 500 gram turp sazan, 300 gram kırmızı barbunya, 6 gram zencefil.
3 Crucian sazanın karnındaki iç organları ve siyah fasiyayı kesin, suyla durulayın. Yağı ısıtın, havuz sazanı ekleyin ve kızartın
Her iki tarafı da altın olana kadar kızartılmış 4 havuz sazan
5 Geniş bir su kabına dökün ve kaynatın
6 Papayayı soyun ve çekirdeklerini çıkarın, 3 porsiyona bölün ve kalın parçalara bölün.
7 Papaya küplerini bir tencereye koyun ve balıkla birlikte haşlayın.
8 Papaya ve havuz sazanı 5 dakika kaynatıldı, çorba süt beyazına döndü
9 Barbunyayı dökün
10 Papaya ve turp sazan çorbasını başka bir güveç içine koyun, kırmızı barbunya fasulyesini dökün ve baharatları 5 dakika kadar pişirin.