Kendiliğinden sağlıklı ve besleyici maş fasulyesi filizleri - Yemeği
"Ben küçükken annem ve babam maş fasulyesi filizlerini kendileri gönderirdi ve fasulye filizi gönderme adımlarını belli belirsiz hatırlarlardı, bu yüzden onları kendi başlarına göndermeye başladılar. Oldukça başarılıydı, hee hee ^ _ ^ Her 100 gr taze fasulye filizi 30-40 mg C vitamini içerir. Her 100 gr kuru madde, 6,4 gr aspartik asit, 1,9 gr tirozin, 1,7 gr valin, 1,6 gr lösin, 1,5 gr fenilalanin, 1,2 gr izolösin ve 1,1 gr lizin içerir , Treonin 1.0g, Metionin 0.5g, Prolin 2.6g, Glutamik asit 2.0g, Arginin 1.7g, Alanin 1.2g, Serin 1.1g, Glisin 0.8g, Histidin 0.6 g. Sistin 0.5 g. Filiz yemek son yıllarda yeni bir moda ... Filizler arasında en ucuz ve besin açısından zengin maş fasulyesi filizi.Mung fasulyesi filizi aynı zamanda doğal gıdacılığın çok saygı duyduğu gıdalardan biridir. Maş fasulyesinin çimlenme sürecinde C vitamini çok artacak ve proteinin bir kısmı çeşitli insanların ihtiyaç duyduğu amino asitlere ayrılacak ve bu da maş fasulyesinin orijinal içeriğinin yedi katına ulaşabilecek, bu nedenle maş fasulyesi filizlerinin besin değeri maş fasulyesinden daha büyüktür. Bununla birlikte, zehirli fasulye filizlerinin ortaya çıkması birçok insanı fasulye filizi yemekten korkutmuştur. Bir çözüm var, kendinize gönderin ^ _ ^. [Link] Zehirli fasulye filizi hakkında: Fasulye filizi üretiminde hiçbir katkı maddesine izin verilmez. Zehirli fasulye filizlerinin işlenmesinde en az dört katkı maddesi kullanılır; bunlar arasında üre standardı ciddi şekilde aşar, enrofloksasin bir veterinerlik ilacıdır ve 6-benzilamino adenin bir hormondur. Üre ve 6-benzilamino adenin eklemek, fasulye filizlerinin kalın ve uzun olmasını sağlayabilir ve üretim döngüsünü kısaltabilir ve soya fasulyesinin çimlenme oranını artırabilir. Ancak insanlar tarafından yutulduktan sonra vücutta nitrit üretilecek ve uzun süreli tüketim kansere neden olabilir. " Malzemeler
- Taze yeşil fasulye 100 gram
- Su Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Maş fasulyesi doğrudan gönderilebilir. Bununla birlikte, tohum çimlenmesini desteklemek için genellikle "uyarma" ve "tohum ıslatma" kullanılır. Tohumları ıslattıktan sonra, onları buharlı pişiriciye (veya sızdıran başka bir kaba) koyun, resimdeki gibi görünüyor. Uyaran: Maş fasulyelerini 60 ° C'de sıcak suya dökün ve 1 ila 2 dakika bekletin; sonra onları 1 ila 2 kez soğuk suyla yıkayın. Bu, fasulye tohumlarının çimlenmesi ile ilgili oksidaz sisteminin aktivitesini ayarlamak ve fasulye tohumlarının düzgün bir şekilde filizlenmesine yardımcı olmak için hareketsiz tohumları sıcaklıkla uyarmaktır. Tohum ıslatma: Uyarılmış maş fasulyesini bir gece (8-12 saat) suda bekletin. Tohumları ıslatmak için en uygun su sıcaklığı 20 23 dir.Kışın ılık, yazın soğuk su kullanabilirsiniz.
-
2 Günde 2-4 kez sulayın, başka bir gün sonra resimdeki gibi görünecektir.
-
3 İki gün sonra ...
-
4 Bekleyemem, önce yemek için biraz aldım, kendi fasulye filizlerimi yiyorum, çocuklar bundan gerçekten hoşlanıyor
-
5 Üç gün sonra yan kökler büyümeye başladı ve bu yapıldı.
-
6 Kişisel tercihinize göre dökün ve alttaki kökleri kesin. (Kesmedim, zikretmeye istekli değilim)
-
7 Bol su ile yıkayın ve maş fasulyesi kabuğunu çıkarın.
İpuçları
1. Çocuklar her zaman açıp izliyorlar, ışık çok fazla, bu yüzden Douban biraz kırmızı. Güneş ışığından kaçınmak ve daha iyi nemlendirmek için bir kat pamuklu bezle örtülmesi önerilir. 2. Her su döktüğünüzde su miktarı büyük olmalıdır.Aynı zamanda, kabın tamamındaki fasulye filizleri iyice ıslatılmalı ve kabın tamamındaki filizlerin her bir kısmının ısısı eşit olarak ayarlanmalıdır. 3. Ayrıca kabın tamamını suyla doldurabilir ve su yüzeyini fasulye filizlerinin yüzeyinden yaklaşık 2 cm daha yüksekte tutabilirsiniz, böylece kaptaki fasulye filizleri genellikle suya batırılır ve ardından tüm suyu dışarı atabilir veya boşaltabilirsiniz. Patates Kaburga Çorbası
önceki
Ev yapımı Char Siew
Sonraki
