Zerdeçal Köfteli Mürekkep Balığı Makarna - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Öğütülmüş domuz eti, yumurta, ekmek tozu, zerdeçal tozu, tuz ve karabiber tozunu çelik bir tencereye koyun, köfteleri çırpmak için elle iyice karıştırın.
Köfteleri 2 ~ 3 cm büyüklüğünde köfte şeklinde yoğurun.
Tavaya uygun miktarda zeytinyağı koyun, köfteleri yağ ısındıktan sonra ilave edin, köfte yüzeyi beyaz olana kadar kızarttıktan sonra kullanmak üzere çıkarın.
Bir tavaya uygun miktarda zeytinyağı koyun, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve yağ sıcakken soteleyin, ardından küp küp doğranmış soğanı ilave edin ve yarı şeffaf olana kadar kavurun, 40 ~ 50C.C. Kaşık koyun, kısık ateşe çevirin, kızarmış köfteleri koyun, tencerenin üzerini kapatın ve pişene kadar pişirin.
Bir tencere kaynar su kaynatın, suya uygun miktarda tuz ekleyin, bir paket Nanqiao Sanqi dondurulmuş pişmiş erişte [Mürekkepbalığı Makarna] ekleyin, erişte dağılıncaya kadar pişirin ve 1 dakika pişirin. Mürekkep balığı makarnası için balığa biraz zeytinyağı ve tavlanmış soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Servisin üzerine uygun miktarda kişniş yaprağı serpin ve "Zerdeçal Top Mürekkep Balığı Makarna" tamamlanır.
