patlıcan
1 parça
Patates
1 parça
domates
2 parça
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yeşil soğan, sarımsak, susam yağı, monosodyum glutamat Üç taze 1 kıyılmış arpacık soğanı ve sarımsak nasıl yapılır Küçük parçalar halinde kesilmiş 2 domates 3 adet yeşil biber parçalanır 4 patates soyulmuş ve kalın dilimler halinde kesilmiş 5 Patlıcanı soyun ve ocak parçaları şeklinde kesin 6 Yağı% 80 ateşte kaynatın ve patlıcanı kızartın, pişince patates ve yeşil biberleri ekleyin. 7 Tencerede alttaki yağı bırakın ve arpacık soğanı ile kıyılmış sarımsağı soteleyin 8 Domates ekleyin ve çorba için tavada kızartın 9 Kızarmış patlıcan, patates ve yeşil biberleri ekleyin, tuz, şeker, susam yağı ve monosodyum glutamat ekleyin, eşit şekilde karıştırın 10 Kurulum ~