g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Laba Congee - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç

180 g

kırmızı pirinç

80 g

Aksesuarlar Tremella 3 lotus çekirdeği 50g barbunya 35g kırmızı fasulye 35g kırmızı hurma 20 longan eti 20g yer fıstığı 15g kaya şekeri 36g su

Laba Congee nasıl yapılır 1 İlk olarak kaynatılması kolay olmayan malzemeleri ıslatın ve bir gece önce ıslatın. Bu beyaz mantar ve nilüfer çekirdeğidir, yıkayın ve ıslatın.

2 Barbunya ve kırmızı fasulye burada ıslatılır.

3 Evde küçük kırmızı hurmalar yenmiş ve hünnap kullanılmış, uzun süre ıslatılmasına gerek yoktur, sadece yulaf lapasını pişirmeden önce bir süre ıslatın.

4 Fıstık, bunun ıslatılmasına gerek yok, sadece bir süre durulayın.

5 Longan eti, bunun ıslatılmasına gerek yok, sadece bir süre durulayın.

6 Islatılmış beyaz mantar temizlenir ve küçük parçalar halinde çekilir.

7 Yapışkan pirinç ve kırmızı pirinç de yıkanır, suya batırılır.

8 Islatılmış kırmızı fasulye ve barbunya fasulyesini yapışkan pirinç ve kırmızı pirince ekleyin.

9 Islatılmış ve yıkanmış nilüfer çekirdeğini ekleyin.

10 Sonra küçük parçalara ayrılmış beyaz mantarı ekleyin.

11 Fıstık ekleyin.

12 Başlangıçta elektrikli bir pilav pişiricisinde pişirmeyi planlamıştım, ama aynı şekilde ekledikten sonra çok fazlaydı, bu yüzden tencereyi değiştirdim. Hahaha ~~ Ortaya çıkıp çıkmadığını görün, tutacak kadar büyük bir vapur.

13 Kaynattıktan sonra kırmızı hurmaları dökün.

14 Kapağı kapatın ve tekrar kaynatın.

15 Longan etini dökün ve kaya şekerini ekleyin.

16 Tekrar kaynadıktan sonra kısık ateşe döndü ve yavaş yavaş kaynadı, ikinci vitese takıp bir saat kaynattım, yulaf lapası yükselmeye devam edeceği için başlangıçta biraz daha su koymak zorunda kaldım.

17 Tamam, kokulu ve yapışkan bir kap Laba lapası yapıldı ~~ Yulaf lapası sıcakken teslim edildi. Sabah 6: 30'da yulaf lapasını teslim etmek için dışarı çıktım.