Malzemeler
ot sazan
1000 g
lâhana turşusu
200 g
Aksesuarlar Kereviz 2 sap yeşil soğan 4 ~ 5 kök fasulye ezmesi 2 yemek kaşığı turşu biber 5 ~ 6 turşu zencefil 1 adet Çin biberi uygun miktarda yağ uygun miktarda tuz pişirme uygun miktarda şarap uygun miktarda nişasta uygun miktarda beyaz biber uygun miktarda sarımsak uygun miktarda tavuk özü uygun miktarda
Baharatlı lahana turşusu ve haşlanmış balık 1 Bir ot sazanı hazırlayın ve balık kemiklerini balık filetolarından ayırın (satın aldığımda, sorun yaşamamak için doğrudan patronu dilimlememe yardımcı olması için aradım)
2 Balıkları iyi malzemelerle koyun, sırayla pişirme şarabını, tuzu, beyaz biberi ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın. Yarım saat tadına baksın.
3 Malzemeleri hazırlayın: dilim zencefil, sarımsak, biber turşusu ve lahana turşusu doğrayın.
4 Kerevizi ve yeşil soğanı dilimlere ayırın.
5 Tavayı yağ ile ısıtın,% 80 sıcakken lahana turşusu ve biberi ekleyin.
6 Sonra sırayla zencefil, sarımsak, biber turşusu ve fasulye ezmesini ekleyin ve güzel kokana kadar kızartın ve kırmızı yağı kızartın.
7 Sonra su ekleyin ve kokuyu elde etmek için yaklaşık 10 dakika kaynatın. (Muhtemelen bir su havzası)
8 Balık kafasını ve kemiklerini koyun ve 5 dakika pişirin.
9 Sonra balık filetolarını ekleyin ve 1 ~ 2 dakika pişirin.Aynı zamanda az miktarda tuz ve tavuk özü, kereviz çubukları ve yeşil soğanı ekleyin. Son olarak tencereye kereviz yapraklarını ve yeşil soğanı koyun.
-
- Laba Congee
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii ve kereviz
-
- Pirinç köftesi
-
- Altın Balkabağı Turtası
-
- Di Sanxian
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Orijinal Gül Şifon
-
- Siyah susam ezmesi
-
- Yeşil soğan ekmeği
-
- Pleurotus eryngii ve Sarımsak Fideli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Havuçlu Kavrulmuş Kuzu
-
- Taze et kızarmış çörekler
