Yüksek fan
200 g
Süt
125 ml
tuz
2 g
Maya
3g
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı domuz ipi uygun şeker Süt aromalı domuz ipi küçük buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Hamurun tüm malzemelerini bir araya getirip pürüzsüz bir hamur halinde yoğurun (unun su emilimine göre süt miktarı artar veya azalır) ve plastik sargı ile fermente edilir 2 Fermente hamur 3 Hamuru çıkarın ve havalandırın ve yuvarlayın 46 parçaya bölün ve 5 Kıyılmış domuz eti dolgusunu paketleyin, içine iki parça mozzarella koydum 6 Dolguyu sarın ve 7 Buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika kabarmaya bırakın, ardından yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buhara bırakın ve kapağı yaklaşık 5 dakika açın.