Domuz Mantısı - Yemeği
1. Havuç ve domuz etini ince ince doğrayın
2. Doğru miktarda tuz, tavuk tozu ve soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
3. Unu pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlendirin (hamuru yaparken yavaşça su ekleyin ve su çok fazlaysa biraz un ekleyin)
4. Hamuru küçük parçalara ayırın
5. Hamuru düz bir şekilde bastırın ve ortasından dört yana doğru açın
6. Doldurma deriye sarılır
7. İkiye katlayın ve orta kısmı sıkıca sıkıştırın
8. Yanları sıkıca sıkıştırın
9. Başka bir kıvrımı sıkıştırın
10. Son kıvrımı bir taraftan sıkıştırın, diğer taraf aynıdır
11. Köfte hazır
12. Tencerede suyu kaynatın, suyu kaynatın ve köfteleri ekleyin ve köfte pişerek tencereye başlayın.
13. Bitmiş ürün, en sevdiğiniz daldırma suyuyla yiyebilirsiniz.
14. Bitir
15. Daldırma su ile servis edilir (acı biber yağı, soya sosu, sirke tuzu, sarımsak)
