Garip Tavuk - Yemeği
"Aslında, bu soslu bir tür tavuk. Sadece sosu daha uyumlu ve sıradan olandan biraz farklı. İkisini de yaptım. Ailem bunun daha lezzetli ve daha lezzetli olduğu konusunda hemfikirdi. Daha zengin ve daha zengin. " Malzemeler
- Tavuk bacağı 1
- zencefil Doğru miktar
- Tahin 1 kepçe
- Sarımsak Doğru miktar
- Darı baharatlı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Biber 10 kapsül
- soya sosu Doğru miktar
- Sirke Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk budu yıkayın ve kemiklerini çıkarın. Tavuğun üzerine derisini çizmeden birkaç vuruş yapın.
-
2 Birkaç dilim zencefil ve yeşil soğan ile yaklaşık 10 tane karabiber kesin.
-
3 Bir buzlu su haznesi hazırlayın. Buz küpleri veya buz paketleri koyun.
-
4 Bir tencerede su kaynatın, zencefil, taze soğan ve yaklaşık on tane karabiber ekleyin, su kaynadıktan sonra tavuğu ekleyin, pişirme şarabı ve bir kaşık tuz ekleyin, ocağı kapatın ve yaklaşık beş dakika pişirin.
-
Biraz doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı doğrayın ve Tay biberini daire şeklinde dilimleyin.
-
6 Küçük bir kaseye bir kaşık dolusu susam ezmesini koyun, biraz sıcak suyla ayarlayın, ardından hafif soya sosu, sirke ekleyin ve iyice karıştırın, ardından 1 tatlı kaşığı şeker, 11 yemek kaşığı susam yağı, biraz susam yağı ekleyin ve son olarak doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak ve Tay biberi.
-
7 Tavuğu yemek çubukları ile delinebildiği zaman çıkarın ve yarım dakika buzlu suda bekletin. Tavuk derisinin dokusu gevrektir.
-
8 Tavuğu parçalara ayırın ve tabağa koyun ve baharatlı sosu tavuğun üzerine dökün (bu adımı atmayı unuttunuz). Tencerede biraz yağı ısıtın Heguo baharatlı ve kuvvetli tadı sever.Soğuk yağa biber ve kuru kırmızı biber ekleyerek güzel kokulana kadar kızartın. Son olarak tavuğun üzerine sıcak yağ dökün.
-
9İncelik burada, tadını çıkarın!
