Susamlı yumurta ruloları nasıl yapılır 1 Yumurtaları kaba çırpın, beyaz şeker ekleyin ve çırpma teli ile iyice karıştırın (çırpmaya gerek yok).
2 Eritilmiş tereyağı sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Un ve çörek otu tohumlarını ekleyin ve kalın bir hamur haline getirin.
4 Tavayı hafifçe ısıtın, ocağı kapatın ve tavanın ortasına büyük bir kaşık dolusu hamur koyun.
5 Tencereyi tutun ve çevirin, hamuru çevirin ve tencerenin dibine ince bir tabaka halinde yayın.
6 Düşük ateş ve ateşe getirin, yumurta rulosunun kenarı hafifçe kızardığında ters çevirin.
7 Diğer tarafı kızarana kadar pişirmeye devam edin.
8 İki tarafı pişirildikten sonra erişteleri hızlı bir şekilde doğrama tahtasına koyun, bir çubukla hızlıca yuvarlayın ve sonunda bir süre sabitleyin, soğuduktan sonra çıtır hale gelecektir.
