Renkli saç pastası - Yemeği
1. Dört renk hamurunu ayrı yaşayın, ılık suyla eritilmiş mayaya beyaz unu ekleyin, az miktarda tuz ve şeker ekleyin, sütlü hazır erişteleri ekleyin, tencerede balkabağı ve mor patatesi buğulayın, ezin ve sırasıyla beyaz unu ekleyin İçinde noodle'lara maya, tuz ve şeker ekleyin. Kabakta daha fazla su var. Su eklemedim ve erişte yapmak için kabak püresi kullandım. Mor tatlı patatese az miktarda su ilave edildi. Ispanak suyu yukarıdakiyle aynıydı.
2. İyi bir kalıp bulun.Evde küf olmadığı için, pirinç pişiricinin iç kabını kalıp olarak kullandım.Pirinç pişiricinin iç tenceresine biraz yemeklik yağ koyup buharda pişirilip kalıptan çıkarılacak ve farklı renkteki canlı hamur sırayla katmanlanacak İlk katı prova için pirinç pişiricinin iç tenceresine koyun.
3. Erişte gece yapıldığından, sabahları erişte büyümüştür ve hamur, orijinal hamurun iki katına çıktığında mayalanacaktır.
4. Buharlı pişiriciye su ekleyin, soğuk suda bir tencerede buharlayın, kaynattıktan sonra 20 dakika buharda pişirin, ocağı 5 dakika kapatın.
5. Buharda pişirilen saç keki soğuduktan sonra kalıbı çıkarılabilir ve kolayca kalıptan çıkarılabilir.
6. Nasıl, çok kabarık ve iştahlı görünüyor mu?
7. Kes, iyi görün!
8. İyi kesin ve servis yapın! Yulaf lapası, soya sütü, garnitürler, besleyici ve lezzetli bir kahvaltı ile servis edilir, haydi başlayalım!
