Kızarmış tatlı patates tavası - Yemeği
"Yeni Yıl Kızartma Wok Kızartma Hamur Yağı Köşeleri, önümüzdeki yılın bir wok kadar zengin ve zengin olacağı anlamına geliyor. Bu, Fujian'da Yeni Yıl için bir atıştırmalıktır. Yemekler sıradan ve sıradan olmasına rağmen, ancak Yılın lezzeti ile dolu olan kızarmış hamur tatlısı çıtır çıtır, dışı güzel kokulu, içi yapışkan, yumuşak ve çok tatlı! Yemek yemek çok tatmin edici! Tarif edilemez. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu Doğru miktar
- Susam Dolgusu Doğru miktar
- tatlı patates Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce soyulmuş tatlı patatesleri bir tencerede suyla pişirin ve yemek çubukları ile yerleştirin.Eğer yerleştirmesi kolaysa iyi pişeceği ispatlanacaktır.
-
2 Yapışkan pirinç unu hazırlayın.
-
3 Olgun tatlı patatesleri püre haline getirin ve bir elekle süzün (elek biraz daha büyüktür).
-
4 Yapışkan pirinç ununu ve tatlı patates püresini karıştırın, şeker ve biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Tatlı patates ununun bir kısmını ekmek makinesine ve hamuruna koyun (duruma bağlı olarak, yolda biraz su ekleyin, viskoziteye dikkat edin, çok ıslak değil, çok kuru değil, sadece hafifçe glüten karıştırın! -3 dakika)
-
6 Hamuru hazırlayın
-
7 Susam dolgusunu hazırlayın; susam çekirdeklerini kızartın, mutfak robotu kullanarak + şeker + yağ + biraz su ezin, iyice karıştırın.
-
8 Hamuru alıp bir top halinde yoğurun, ardından yuvarlak bir şekil alacak şekilde düzleştirin, susam dolguyu koyun ve bir top halinde yoğurun.
-
9 sıra ve bazı hamur topları doğrudan uzun şeritler halinde sürülür.
-
10 Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve% 80'e kadar ısıtın Yağ tenceresine ulaşmak için yemek çubuklarını kullanın Yemek çubuklarının etrafında yoğun kabarcıklar var.
-
11 Ocağı kapatın ve hamuru tencerenin yan tarafına birer birer koyun.
-
12 Küçük bir ateş açın ve altın sarısı yüzene kadar her iki taraftan kızartın ve bir süre daha kızartmaya devam edin.
-
13 Birini tutmak için yemek çubuklarını kullanın.Eğer hemen iyileşirse, neredeyse kızartılmış demektir (yaklaşık 8 dakika). Yığını kızartırken yüksek ateş açın.
-
14 aşk tipi.
-
15 En çok susam toplarını severim.
