g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı ayı kurabiyeleri - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

50 gram

Toz şeker

30 g

Yumurta

15 gram

Düşük glütenli un

90 g

Badem tozu

10 gram

Aksesuarlar Bitter çikolata doğru miktarda Limonlu çikolata doğru miktarda

Çikolatalı ayı bisküvisi nasıl yapılır 1 Önce çikolatayı ayı parçası yapın: bilgisayarda bir ayı deseni bulun ve ardından yağlı kağıtla ekrana yapıştırın ve çizin;

2 Krema poşetine bitter çikolata koyun, ardından sıcak suda eriterek sıvı haline getirin;

3 Krema torbası için küçük bir açıklık açın ve ayı desenini bitter çikolata sıvısıyla doldurun (yağlı kağıdı ters çevirin ve kalemle çizilen taraf aşağıya bakacak şekilde);

4 Sonra havalandırılan bir yere koyun ve soğumasını bekleyin;

5 Şu anda, biraz limon aromalı sarı çikolatayı eritmek için aynı yöntemi kullanın;

6 Bitter çikolata katılaştıktan sonra, ayının gözlerini, burnunu ve ağzını üzerine çekin ve daha sonra kullanmak üzere soğuması için havalandırılan bir yere koyun;

7 Şimdi bisküvi parçasını yapmaya başlıyoruz: Yağı yumuşattıktan sonra bir leğene koyun ve lastik bir spatula ile iyice karıştırın;

8 Pudra şekeri ekleyin;

9 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin;

10 Yumurtaları iki porsiyon halinde ekleyin ve elle çırpma teli ile tek yönde eşit şekilde karıştırın;

11 Her seferinde tamamen emilmeli ve sonra tekrar eklenmelidir;

12 Düşük glütenli unu yukarıda karıştırılmış tereyağı hamuruna eleyin;

13 Karıştırma;

14 Badem ununu da dökün;

15 Aşağıdan yukarıya düzensiz yönlerde kuru pudra içermeyen bir hamur haline getirmek için bir spatula kullanın;

16 Hamuru streç filmle kaplı doğrama tahtasına koyun ve yassılaştırın;

17 Üstüne bir kat plastik sargı yayın ve oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın;

18 Yuvarlak bir bisküvi kalıbı ile kesin;

19 Sonra bunu alüminyum folyo kaplı fırın tepsisine koyun;

20 Fırını önceden 165 dereceye ısıtın ve üst ve alt ısıyı açın;

21 Fırının ortasına yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin;

22 Pişmiş bisküvileri çıkarın;

23 Soğutmak için ızgaraya yerleştirin;

24 Sonra küçük bir kapta yalıtılmış su ile biraz limonlu çikolata eritin;

25 Bisküvinin ön tarafını eritilmiş limonlu çikolataya koyun ve ön ve etrafına bir kat limonlu çikolata saracak şekilde sarın ve ardından fırın filesine koyun;