Malzemeler
At nalı tozu
250 gram
Hindistan cevizi sütü
400 gram
Süt
150 gram
Aksesuarlar: esmer şeker 160g su 300g + 350g
İyi pirinç kekleri nasıl yapılır 1 At nalı tozunun esmer şeker tabakasına 300 g su ekleyin ve iyice karıştırın Bu ham hamurdur.
2 Tencerede bulunan esmer şeker tabakasının üzerine 350 gram su ve esmer şeker koyun, şeker eriyene kadar pişirin, ocağı kapatın, 50 gram çiğ posayı yavaşça dökün, dökün ve hızlıca karıştırın.
3 Pişirilmiş hamur, akışkan, ince bir hamurdur.
4 Pişmiş posayı ham posaya geri dökün ve eşit şekilde karıştırın.
5 Hazırlanan kırmızı şurubu bir kaseye dökün ve kenara koyun.
6 At nalı tabakasının tüm malzemelerini karıştırın, eşit şekilde karıştırın, eleyin ve daha sonra kullanmak üzere yabancı maddeleri filtreleyin Bu beyaz bulamaçtır.
7 Buharlı pişiricinin su haznesini suyla doldurun.
8 Buharda pişirme fonksiyonunu açın, 100 .
9 Kare bir buharlama kabı alın ve ince bir tabaka yağla fırçalayın.
10 Buharda pişirme kabına yaklaşık 100 gram kırmızı şurup dökün.
11 Buharlı pişiriciye koyun ve 5 dakika buharda pişirin.
125 dakika sonra kırmızı şurup katılaşarak çıkarılır.
13 Kahverengi şeker tabakasının üzerine 100 gram beyaz şurup dökün.
14 Buharlı pişiriciye koyun ve 5 dakika buharda pişirin.
15 Bir kat kırmızı şurup ve bir kat beyaz şurup İki şurup buğulayıncaya kadar arayı tekrarlayın Buharlamadan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın, sonra kalıptan çıkarın ve kesin.
16 bitmiş ürün
17 Esmer şeker: Hücrelerin normal işlevini koruyabilen ve metabolizmayı geliştirebilen, cildin yapısını ve elastikiyetini güçlendiren ve ayrıca cilt beslenmesini destekleyen çeşitli vitaminler ve antioksidanlar içerir.
-
- Hünnap krizantem keki
-
- Kızılcık Omlet
-
- Bademli Çikolatalı Muzlu Dondurma
-
- Kızılcık Üzümlü Kabaklı Saç Pastası
-
- Protein hindistan cevizi topları
-
- Çikolatalı ayı kurabiyeleri
-
- Sarımsaklı erişte ile tarak
-
- Lotus Tohumu Tremella Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- sığır ramen
-
- Balkabağı, Kırmızı Hurma ve Cevizli Saç Pastası
-
- Trüflü çikolata
-
- Reçelli Pasta Rulosu
