g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Sade un

300 gram

kabak

350 gram

Kurutulmuş kızılcık

Doğru miktar

kuru üzüm

Doğru miktar

Kuru maya tozu

3 gram

Aksesuarlar Yok Yok

Kızılcık ve kuru üzümlü balkabağı nasıl yapılır 1 Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

2 Tencereye koyun ve buharlayın.

3 Kabak püresine bastırın. Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.

4 Kurutulmuş yaban mersini ve kuru üzümleri bir süre içme suyunda bekletin.

5 Kabak püresini soğutduktan sonra, maya tozunu ekleyip iyice karıştırın, ardından süzülmüş kuru üzüm ve kuru yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın.

6 Un ekleyin.

7 İyice karıştırın.

8 Kek kalıbını önceden yağlayın ve hamuru düzleştirin.

9 Fırın fermantasyon fonksiyonunu açar, fırın tepsisine biraz su koyun ve 40 derecede 40 dakika mayalayın.

10 Büyüklüğün 2 katı olacak şekilde fermente edin.

11 Tencerede su kaynattıktan sonra yüksek ateşte 30 dakika buharda bekletin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.

12 Kalıptan çıkardıktan sonra küçük parçalara ayırın ve keyfini çıkarın!

Çikolatalı ayı kurabiyeleri

Sarımsaklı erişte ile tarak

Lotus Tohumu Tremella Kırmızı Fasulye Çorbası

sığır ramen

Balkabağı, Kırmızı Hurma ve Cevizli Saç Pastası

Trüflü çikolata

Reçelli Pasta Rulosu

Sarımsaklı erişte ile tarak

Kanton Taro Kek

Bademli kurabiye

Muzlu Cevizli Kek

Çam Fıstıklı ve Kırmızı Hurmalı Yapışkan Pirinç Keki