Turşu tavuk budu - Yemeği
Biber Turşusu 100 gram Tavuk ayağı 500 g Şeker, sirke, zencefil Tuz biber. Şarap pişirme
Aşama 1
Önce tavuk ayağının tırnaklarını makasla kesin.
Adım 2
Acı sarımsağı doğrayın
Aşama 3
Tavuk ayağını tencereye soğuk suya koyun, kokuyu gidermek için tencereye zencefil ve şarabı koyun, tadı hemen tuzu ekleyin, su kaynadıktan sonra, tavuk ayakları pişene kadar 2 dakika pişirin.
4. adım
Tavuk ayaklarını soğuk suda toplayın.
Adım 5
Kaba sarımsak ve biber turşusu ekleyin, biraz soğuk su ekleyin, şeker ve beyaz sirke ekleyin ve biber turşusu için su ekleyin.
6. Adım
Ağzınızı kapatın ve bir ila üç gün buzdolabında tutun
