Saksı Mantarları - Yemeği
"Söylenecek ilk şey, bugün bu yemeğin gerçekten yüksek değerli bir yemek olmadığıdır. İstiridye mantarlarının renk ve malzeme sıkıntısı (evde havuç vardır) vasat olmaya mahkumdur. Ancak, yemekler değil Görünüşe göre gerçekten lezzetli ve tencerede paketlenmiş etin tadı gerçekten kötü değil. Yöntemde geleneksel tencerede paketlenmiş et kullanılıyor, sadece tatlı ve ekşi baharatlanıyor, domates sosu yok, belki domates sosu eklemek onu iyileştirir Güzel görünüyor, ama sevdiğim eski tat değil. Tatlı ve ekşi miktarı ailemizin sevdiği oranda kullanılıyor. Tatlı ve ekşi yemekler yaparken arkadaşlara tatlı ve ekşi sosun tadını tatmalarını ve kendi damak zevklerine göre ayarlamalarını öneririm. İnternette evrensel tatlı ve ekşi sos oranları var, ancak farklı markaların farklı seviyelerde asetik asit var ve herkesin tadı farklı. " Malzemeler
- Pleurotus ostreatus 250 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- maydanoz İki
- nişasta Doğru miktar
- soya sosu Bir kaşık dolusu
- şeker 3 kaşık
- sirke İki kaşık
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İstiridye mantarlarını yıkayın ve köklerini kesin.
-
2 Bütün istiridye mantarlarını işleyin ve büyük istiridye mantarlarını uygun boyutlarda yırtın.
-
3 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, kişnişi dilimleyin.
-
4 Bir kaseye hafif soya sosu, şeker ve sirkeyi koyun, uygun miktarda su ve bir çay kaşığı nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Uygun miktarda nişasta alın ve biraz kalın bir macun yapmak için su ekleyin.
-
6 İstiridye mantarlarını nişastaya koyun ve salçayı asın.
-
7 Tencereye yağı koyun, yağ% 70 sıcakken ocağı kısın, mantarları ilave edip kızartın ve çıkarın.
-
8 Ocağı yüksek konuma getirin ve yağ sıcaklığının yükselmesini bekleyin, ardından kızarmış mantarları tencereye koyun ve yeniden kızartın.
-
9 Mantarları kabuk çıtır olana kadar kızartın ve yağı alın.
-
10 Kalan yağı tencerede biraz bırakın,% 60 ateşte ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip soteleyin.
-
11 Önceden hazırlanmış tatlı ve ekşi sosu dökün.
-
12 Tatlı ve ekşi sosu kaynatın.
-
13 Tatlı ve ekşi sos kalınlaştığında kişnişi ekleyin.
-
14 Mantarları ekleyin ve çabucak karıştırın, eşit şekilde tatlı ve ekşi sosla kaplayın ve çıkarın.
