"Çocukken çok yemek yedim. Taze yapılmış soya peyniri, evden sıkılmış kolza yağıyla eşleştirilip üzerine tuz ve doğranmış yeşil soğan serpilir. Lezzetli bir garnitür. Congee en iyi eşleşmedir. Artık tofu benim çocukluğumdaki gibi kokmuyor, ama tofu çok daha gelişmiş. Biraz susam yağı ve kuru karides kabuğu ekleyin. Aynı zamanda iyi bir yağ azaltıcı garnitür! " Malzemeler
Eski tofu 500 g
Frenk soğanı Doğru miktar
Kurutulmuş karides bir miktar
Aksesuarlar
tuz Doğru miktar
soya sosu 1 kepçe
Susam yağı 1 kepçe
Xianxian Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Ham maddeleri hazırlayın.
2 Tofuyu parçalara ayırın, tuz ekleyin ve suda kaynatın.
3 Tofuyu çıkarın, ezin ve soğumaya bırakın.
4 doğranmış frenk soğanı.
Tofu'ya doğranmış yeşil soğan, karides kabuğu, susam yağı, biraz tuz, hafif soya sosu ekleyin.
6 İyice karıştırın.
7 Taze soğan ve tofu hazır.
İpuçları
1. Tofuya tuz ekleyin ve fasulyenin tadını çıkarmak için suyu kaynatın. 2. Umami tadını artırmak için biraz soya sosu ekleyin.