Pirinçli Şifon Kek - Yemeği
"Pirinç unundan yapılan yumurtayla ayrılmış şifon kek süper hassas ve tam gövdelidir. Çalışma yöntemi sıradan şifon keki ile aynıdır. Özgür olan arkadaşlar bunu denemek isteyebilir." Malzemeler
- Yumurta Beş
- Mısır yağı 50 gram
- Süt 50 gram
- Pirinç eriştesi 100 gram
- Şeker 2 yemek kaşığı
- sirke Birkaç damla
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Mısır yağı, süt ve yumurta sarısını karıştırın ve iyice karıştırın.
-
2 Pirinç ununu eleyin ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
-
3 Parçacıklar olmadan hamur elde etmek için karıştırın.
-
4 Yumurta akı kısmına birkaç damla sirke damlatın, üç kez şeker ekleyin ve nötr köpürene kadar karıştırın.Pişmiş kekin bisküvi gibi yumuşak olmaması için fazla dövmeyin.
-
5 Yumurta beyazı hamurunu yumurta sarısı hamuruna iki kez ekleyin ve aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın.
-
6Son olarak yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı hamuruna ekleyin ve aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın.Köpüklemeyi önlemek için daire çizmeyin.
-
7 Tencerenin dibinde 8 inçlik bir kalıba dökün ve altını kalay folyo ile sarın.
-
8 Su banyosunda fırına koyun ve 160 derecede 60 dakika aşağı yukarı ısıtın.
-
9 Su banyosu yöntemi, fırına koyun ve 60 dakika boyunca 160 derecede yukarı aşağı ateşleyin.
-
Üç kişi için 10 kesinti.
-
11 kişi için kahvaltı iyidir.
Sarımsaklı Patlıcan
Sonraki
