Kore dramalarını izlemek ve Kore mutfağı-Kore kimchi yapmayı öğrenmek - Yemeği
Ana malzemeler
- Beyaz turp Doğru miktar
- Çin lâhanası Doğru miktar
- salatalık Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Kore acı sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çin lahanası bıçakla 4 parçaya bölünür, su ile durulanır ve 24 saat tuzlanır.
-
Beyaz turpu yıka ve bıçakla yuvarlak dilimler halinde kes ve 24 saat tuzla.
-
3 Sorun çıkarsa, beyaz turp uzun şeritler halinde kesilebilir. 24 saat tuzla marine edin.
-
4 Salatalıkları suyla yıkayın, bıçakla uzun şeritler halinde kesin ve 24 saat tuzlayın.
-
Pırasayı yıka ve bıçakla küçük parçalara ayır. Havuçları soyun, yıkayın ve bıçakla filamentler halinde doğrayın, acı sosa ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Çin lahanasını marine ettikten sonra, suyu elle sıkarak kurutun ve karışık acı sosu Çin lahanasının üzerine eşit şekilde yayın, 24 saat marine edildikten sonra yenilebilir veya fermente edilebilir.
-
7 Marine edilmiş salatalıkları, suyunu süzün, acı sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Marine edilmiş beyaz turp, suyu süzün, acı sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Yaz sıcağı ve ekşi lahana tadı
Sonraki
