Sarımsaklı Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan 5 kedi
- kırmızı biber 1 kedi
- Sarımsak Yarım kedi
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- Zencefil 1 parça
- Fıstık yağı 1 tael
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 5 kat patlıcan (yumuşak patlıcan, tercihen fideli küçük patlıcan yumurtası), 1 kedi kırmızı biber, yarım kat sarımsak, 1 yeşil soğan, 1 parça zencefil, yer fıstığı yağı, tuz, MSG, on üç baharat
-
2 Üretim yöntemi: Patlıcanı yıkayın, tencerede buharda pişirin ve 15 dakika buharda pişirin ve soğumasını bekleyin. Kırmızı biberi yıkayıp doğrayın. Taze soğanı ve zencefili doğrayın Daha sonra wok'u ateşe verin, yaklaşık 1 tael fıstık yağı dökün, yağ% 70 sıcakken üzerine yeşil soğan ve zencefil ekleyin, karıştırın, közlenmiş kırmızı biberi ekleyin, karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin (kutu Zevkinize göre tuz miktarını belirleyin), on üç tütsü, biberler pişene kadar kızartmaya devam edin, ocağı kapatın ve MSG ekleyin. Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın. Sarımsakları soyun ve sarımsak dişlerini sarımsak ezmesi haline getirmek için bir sarımsak öğütücü kullanın.
-
3 Soğutulmuş biberlerin üzerine sarımsak ezmesini dökün ve iyice karıştırın.
-
4 Buharda pişirilmiş patlıcanı kırın ve soğuğa koyun, karışık kırmızı biber ve sarımsağı ekleyin ve kavanoza koyun. Tamam.
-
5 Yemek yerken sunaktan çıkarın, bıçağı değiştirin ve bir tabağa koyun, üzerine susam yağı dökün ve yiyin.
Pirinçli Şifon Kek
önceki
