Pastırma Kavrulmuş Taro - Yemeği
Taro 1 parça yemek, 100 gram pastırma, 1 tatlı kaşığı koyu soya sosu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı yemek, kuru kırmızı biber, 2 zencefil, 3 gram yemek, yeşil soğan, 3 gram sarımsak, 3 diş yemek, yemek 1 yeşil soğan
1. Taroyu soyun ve ocak parçalarına kesin
2. Pastırmayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
3. Kırmızı biberi küçük parçalara ayırın, sarımsak dişlerini ezin, yeşil soğanı doğrayın ve zencefili soyup parçalayın. Doğranmış Frenk soğanı
4. Tavadan yağı ısıtın, kırmızı biber, diş sarımsak, doğranmış yeşil soğan ve zencefil ekleyerek güzel bir koku elde edin.
5. Pastırmayı ekleyin ve bir süre kavurun
6. Taro ekledikten sonra bir süre karıştırın
7. Su, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve beyaz şekeri kaynatın, kısık ateşte çevirin ve taro yumuşayana kadar pişirin
8. Kapağı açın, yüksek ateşe getirin ve çorba koyulaşana kadar karıştırın
9. Frenk soğanı serpin
