Malzemeler
Sandviç
1500 g
Yapışkan pirinç
3000 g
Zongye
1000 g
Aksesuarlar: 10 gr tuz, 8 yemek kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı, şeker, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı
Taze etli köfte uygulaması 13 kedi sandviç etini önceden yıkayın, parçalara ayırın, suyunu süzün, 6 gram tuz, 6 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 3 yemek kaşığı koyu soya sosu, 3 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, iyice karıştırın ve gece boyunca marine edin. Buzdolabı)
2 Yıkadıktan sonra yapışkan pirinci boşaltın
3 Zong yapraklarını temizleyin ve pamuklu ipliği hazırlamak için bunları sıcak suyla alın.
4 Bir leğene yapışkan pirinç dökün, 4 gram tuz ve bir çorba kaşığı şeker ekleyin, iyice karıştırın
5 Marine edilmiş etin içindeki sosu yapışkan pirince dökün, iyice karıştırın, lezzetli değilse hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
6 Zong yapraklarını katlayın
7 Bir huni şekline katlayın
8 Önce yapışkan pirincin üçte birini ekleyin ve ortasına eti ekleyin.
9 Yapışkan pirinç ekleyin ve
10 Zong yapraklarını öne doğru itin ve ortadan üçgen şeklinde katlayın, ardından zong yapraklarını köşelere sarın
11 Köşeyi sarmak için her köşede zong yaprakları kullanın
12 Pamuk ipliği ile sıkıca bağlayın
13 Zong yapraklarını kesin
14 Elektrikli düdüklü tencereye koyun ve temiz su dökün, su köfteleri örtmek için en iyisidir
15 Kapağa 35 dakika gerilim uygulayın ve açmadan önce soğumasını bekleyin.
16 porsiyon
-
- Tatlı Şaraplı Kavrulmuş Balık
-
- Eryngii mantarlı kızarmış pirinç keki
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Sarımsaklı patlıcan dilimleri
-
- Yeşil biber ile haşlanmış domuz pirzolası
-
- Kasda küçük yemek çantası
-
- Karides Derisi Tofu
-
- Turp ile haşlanmış kaburga
-
- Doğranmış yeşil soğan
-
- Erik Yoğurt Popsicle
-
- Pleurotus eryngii
-
- Mango Uçan Kek
