Malzemeler
Enoki mantarı
150 g
Pleurotus eryngii
60 g
Siyah mantar
20 g
yeşil biber
20 g
lahana
60 g
pirinç
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, sarımsak, sarımsak
Kızarmış mantarlı pilav uygulaması 1 Enoki mantarlarının köklerini kesin, yıkayın ve 10 dakika soğuk suda bekletin.
2 Siyah mantarı önceden ıslatın ve yıkayın. Pleurotus eryngii, yeşil biber ve lahanayı yıkayın.
3 Enoki mantarlarını kaynayan bir tencerede kaynatın ve süzülmesi için çıkarın.
4 Enoki mantarını, siyah mantarı, yeşil biberi, lahanayı küçük küpler halinde kesin.
5 Pleurotus eryngii'yi küçük küpler halinde kesin.
6 Sarımsak filizlerini parçalara ayırın.
7 Kızartma tavasını çalıştırın, Pleurotus eryngii'yi tavaya koyun ve yağdan sonra servis yapın.
8 Yağ tavasını tekrar kaldırın, sarımsak filizlerini tavaya ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
9 Siyah mantarı karıştırın.
10 Tavada lahanayı kızartın.
11 Enoki mantarlarını, eryngii mantarlarını ve yeşil biberleri karıştırarak kızartın.
12 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın.
13 Pirinç bir tencerede kızartılır.
14 Servis yapmadan önce eşit şekilde kızartın.
-
- Pirinçli Mantı ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Kakaolu dondurma
-
- Taze et köfte
-
- Yeşil soğan ve taro ile kızarmış deniz pilavı
-
- Tatlı Şaraplı Kavrulmuş Balık
-
- Eryngii mantarlı kızarmış pirinç keki
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Sarımsaklı patlıcan dilimleri
-
- Yeşil biber ile haşlanmış domuz pirzolası
-
- Kasda küçük yemek çantası
-
- Karides Derisi Tofu
-
- Turp ile haşlanmış kaburga
