Malzemeler
Bonfile
500 g
siyah pirinc
100 gram
Mısır ezmesi
100 gram
Patates
2 parça
Aksesuarlar: pul biber, tuz, şeker, 40 gr, toz biber
Shuanggu buharda pişirilmiş domuz yöntemi 1 Siyah pirinç ve mısır kalıntısını 2 saat suda bekletin.
2 Eti yıkayın ve büyük dilimler halinde kesin.
3 Küvete alkali koyun.
4 Sirkeyi dökün, iyice karıştırın, 20 dakika bekletin.
5 İki kez yıkayın.
6 Patatesleri soyun, doğrayın ve nişastayı yıkayın.
7 Biraz toz biberle tuz ve şekeri karıştırın. Plakanın altında.
8 Islatılmış siyah pirinç, mısır kalıntısı, şeker-tuz monosodyum glutamat, kırmızı biber tozu, toz biber ve monosodyum glutamatı ete ekleyin, iyice karıştırın ve patateslerin üzerine koyun. Düdüklü tencerede 20 dakika buharda pişirin.
9 Buharda pişirilmiş etin üzerine kişniş serpin.
-
- Abalone sos ve yeşil soğan ile kızarmış deniz hıyarı
-
- Mantarlı Kızarmış Pilav
-
- Sıcak ve ekşi erişte
-
- Pirinçli Mantı ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Kakaolu dondurma
-
- Taze et köfte
-
- Yeşil soğan ve taro ile kızarmış deniz pilavı
-
- Tatlı Şaraplı Kavrulmuş Balık
-
- Eryngii mantarlı kızarmış pirinç keki
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Sarımsaklı patlıcan dilimleri
-
- Yeşil biber ile haşlanmış domuz pirzolası
