Malzemeler
Tavuk bacağı
500 g
soya peyniri
150 g
jambon
100 gram
Shiitake
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, tatlı erişte sosu, yemeklik şarap, soya sosu
Kuru tencerede tavuk budu uygulaması 1 Tavuk bacaklarını küçük parçalar halinde kesin ve tuz, soya sosu ve pişirme şarabı ile marine edin.
2 Tencereye yağı koyun ve zencefil dilimlerini soteleyin.
3 Tavuk butlarını ilave edin ve et altın rengi olana kadar yavaş yavaş kızartın, ters çevirin ve kızartmaya devam edin. Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın.
4 Eti bir kenara koyun, shiitake mantarlarını ve tofuyu tavada kalan yağa dökün ve kavurun.
5 Tatlı erişte sosunu, soya sosunu koyun, büyük bir kase su ekleyin, üzerini kapatın ve güveç yapın.
6 Çorba bir buçuk saat toplanıncaya kadar pişirin, jambonu ve sarımsak filizlerinin yarısını içine koyun ve kızartın.
7 Kalan sarımsak filizlerini kuru bir tencereye yayın.
8 Tavadaki tavuk budu ve diğer malzemeleri kuru bir tavaya dökün ve kaynatın.
-
- Zencefilli börek
-
- Baharatlı Kızarmış Domuz Karaciğeri
-
- Karides, Kabak ve Kereviz Congee
-
- Salatalık parçaları
-
- Pirinç ve Sebze Yulaf lapası
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Mor tatlı patates kenevir topları
-
- Acı Kabak Karides
-
- Kiraz Domates Sığır Çorbası
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Tavada kızartılmış domuz eti mantarı ve kereviz
-
- Karides
