g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yoğun Peynir Çubukları - Yemeği

Kalıp: Choi Taste Travel Pound Kek Kalıbı Formül, 10cm-12cm uzunluğunda ve 4cm-5cm uzunluğunda 4 peynir çubuğu yapmak için kullanılabilir. Veya 4 inçlik bir kalıp ve gerisi kaybolur. (Kalın olanları yiyebilirsiniz, ancak pişirme süresinin uzatılması gerekir) Bisküvi tabanı: Bisküvi 45 gram Tereyağı 15 gram Peynir ezmesi: peynir 125 gram şeker 20 gram Yeşil portakal (meyve suyu) (limon suyu ile değiştirilebilir) 3 adet Bütün yumurta 1 parça Hafif krema 75 gram Mısır nişastası 12 gram Kurutulmuş kızılcık 20 gram

1: Choi Tat Seyahat Kalıbı: 21cm uzunluğunda

2: Bisküvi + tereyağı (bölünmüş), iyice karıştırın, kalıplara dökün, daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.

3: Peyniri + şekeri + portakal suyunu eşit miktarda karıştırın.

4: Oda sıcaklığındaki yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.

+ Hafif krema, elenmiş nişasta ve iyice karıştırın.

6: Kurutulmuş yaban mersini ekleyin (çok fazla değil, dibe batacaktır). Pişirme: Su banyosunda pişirin. Suyun yarısını fırın tepsisine ekleyin ve kalıbı kalay folyo ile sarın. Pişirme sıcaklığı, ev fırını: 175 derecede yukarı ve aşağı ön ısıtma. Üst ısı: 160 derece, düşük ısı: 175 derece, süre: 20 dakika. Yüzey hafif kuruduktan ve biraz renklendikten sonra 140 ° C ve 160 ° C'ye çeviriniz. Süre: 15 dakika. Renklendirdikten sonra üst ısıya çevirin: 120, alt ateş: 160.10 dakika. (Önemli olan renklendirmeyi gözlemlemektir, genel süre yaklaşık 45 dakikadır) Pişirdikten sonra, soğumaya almadan önce 15 dakika pişirin ve kalıbı doğrudan plastik sargı ile soğutun. (Genellikle 8-12 saat daha iyidir) yemek yerken kalıptan çıkarın.