g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xiaomei kolay tatlı kestane peynirli kek yapıyor - Yemeği

Sonbahar hasat mevsiminde tatlı patates ve kestane yeme zamanı Bu pastadaki şekeri azalttım, bu yüzden çok tatlı değil, krem peynirin tuzlu ve tatlı tadını ortaya çıkarıyor Xiaomei karışımı ısıtabilir, bu nedenle krem peynir hamurunu yenmek çok kolaydır Badem ununuz yoksa bunun yerine düşük glütenli un kullanabilirsiniz. Fırını önceden 170 derece ısıtın Orta boy tatlı patates 1 parça Kestane (Hazır kestane şekeri kullanıyorum, taze kestane kullanırsanız tatlı patates ile buharda pişirebilirsiniz) 10 parça Krem peynir 200 g şeker 40 gram Süt 50 gram Yumurta 1 parça Badem tozu 30 g Tereyağı 30 g

6 inçlik hareketli alt kalıp kullandım.Önce bir parça pişirme kağıdı hazırlayın, üç kez ikiye katlayın, pastanın altından bir santimetre daha fazla olan kırışıklığı ölçün, fazlalığı kırışık boyunca kesin ve birkaç tane daha kesin

Pişirme kağıdını kek kalıbının altına yayın ve bir kenara koyun.

Orta boy bir tatlı patates hazırlayın ve yüzeyi temizlemek için bir fırça kullanın (kabuğunu çıkarmak istemiyorsanız)

Bir ocakla küçük parçalar halinde kesin, buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika buharda pişirin

Kestane (Hazır kestane şekeri kullanıyorum, taze kestane kullanırsanız tatlı patates ile buharda pişirebilirsiniz)

Ardından kek hamuru için malzemeleri hazırlayın

Krem peynir, tereyağı, şeker ve sütü karıştırma kabına koyun, 3 dakika / 60 derece / 2.5 hız ayarlayın, iyice karıştırın ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

Tencere duvarındaki malzemeyi tencerenin dibine kazıyın

Sonra badem unu ve yumurtaları ekleyin, 1 dakika / hız 2,5 olarak ayarlayın ve iyice karıştırın

Karışık krem peynir ezmesi

Buharda pişirilmiş tatlı patates ve kestane için hazır

Önce krem peynir hamurunun bir kısmını kek kalıbına dökün.

Tatlı patatesleri ve kestaneleri eşit şekilde koyun (kesip güzel görünmek istiyorsanız ortasına koymayın)

Sonra kalan peynir hamurunu dökün ve diğer tatlı patatesleri ve kestaneleri nazikçe koyun.Buraya sallamayın veya sertçe bastırmayın.Son olarak yüzeyi düz olacak şekilde hafifçe ayarlayın ve fırına 170 derece / 40 dakika girebilirsiniz.