Pleurotus eryngii doldurma tencere çıkartmaları - Yemeği
Çok fazla Pleurotus eryngii satın aldım ve bugün nasıl çalıştığını görmek için köfte yapmayı düşünüyordum. Yemek yapmaktan yoruldum, bu yüzden sadece kızartıyorum ve bir potsticker yapıyorum.Sonuç çok lezzetli. Kocam çok fazla et ve çok az tabak koyduğumu söyledi. Saf et dolması olduğunu düşündü Haha, ben Pleurotus eryngii dedim, et değil. Ama tadı gerçekten çok lezzetli, hala tek lokma çorbası var, ağzınızı yakmayın, tadı mükemmel, tadı otantik, yapmaya ve yemeye değer. Bugün süt ile yapılan erişte biraz daha güçlü. Pleurotus eryngii 600 g un 500 g Süt 300 gram domuz eti 300 gram Yeşil soğan zencefil Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar Un suyu Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar
Aşama 1
300 gr süt içine 500 gr un
Adım 2
Erişteleri bir şef makinesiyle 3 dakika karıştırın
Aşama 3
Nemli bir bezle örtün ve bir saat uyanın
4. adım
Domuz etini büyük parçalar halinde kesin ve kıyma makinesi ile kıyın.
Adım 5
Eryngii mantarlarını yıkayın ve 2 dakika kaynar suyla haşlayın, soğuk sudan çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere nemi kontrol edin.
6. Adım
Domuz eti dolgusuna zencefil ekleyin
7. Adım
Susam yağı ekleyin
8. Adım
Biraz hafif soya sosu ekleyin ve tek yönde karıştırın
9. Adım
Pleurotus eryngii doğrudan et kasesinde kıyılır
10. adım
Biraz doğranmış yeşil soğanı doğrayın ve doldurma kasesine ekleyin, kabukları açılıncaya kadar bekleyin, ardından tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
11. adım
Hamur uyandıktan sonra uzun bir şerit yoğurun, malzemeleri kesin ve hamuru yuvarlayın.
Adım 1/2
İstifleme
13. adım
Tavayı ısıtın ve biraz yağ ekleyin
14. adım
Köfteleri bir tencereye koyun, üzerini kapatın ve kısık ateşte ısıtın.
Adım 15
Hamur tatlısının dibindeki altın kabuğu gördüm
16. adım
Yarım kase un ve suyu ekleyip çorba kuruyana ve dibinde sert bir kabuk oluşana kadar kapağı kapatın.
17. Adım
Sirkeye batırdığınızda sarımsak yiyin Üç Taze Saksı Etiketi
önceki
Ev yapımı Pot Çıkartmaları
Sonraki
