Kabak Saksı Çıkartmaları - Yemeği
Dediğim gibi, köfte kadar lezzetli değil, bu yüzden kömürleşmiş ve kıtır dipli saksı çıkartmaları daha da lezzetli! Potsticker dolgusundan bahsetmişken tabii ki su içeriği yüksek olan kavunlar en lezzetli dolgulardır. kabak 1 parça domuz eti 100 gram Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Zencefil Doğru miktar tuz Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar soya sosu Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar On üç tütsü Doğru miktar hamur tatlısı 400 g Dip: Sarımsak 3 yaprak Pirinç sirkesi Doğru miktar
Aşama 1
Kabağı rendeleyin ve bir süre marine edin.
Adım 2
Dolguyu hazırlayın. Köfte yapmak için her zamanki sosunuzu kullanın. Tek yönde karıştırmak, lezzetli hamur tatlısı dolgusunun anahtarıdır.
Aşama 3
Kabak kuru suyu sıkın. Yeterince suya bak! Kurutulmalıdır, aksi takdirde et çorbanın içine kolayca sığmaz.
4. adım
Kabağı ve kıymayı iyice karıştırın. Dolgu ince ise bir süre buzdolabına koyun, dolgu katılaşacaktır.
Adım 5
Hamur sarmalayıcıları alın ve uygun miktarda et koyun.
6. Adım
Ortasından kıstırın, iki ucunu kıstırmayın, eğer deri kuruysa biraz su ile sıkabilirsiniz, tüm köfteleri kıstırmanıza gerek yok. Tabii ki, kişisel tercihlere kalmış ve kimse köfte yapmayı umursamıyor.
7. Adım
Tencere etiketlerini ısıtmak ve kısık ateşte kızartmak için tavaya az miktarda yağ koyun.
8. Adım
Alt kısmı biraz altın olana kadar kızartın.
9. Adım
Küçük bir kase pirinç sirkesi hazırlayın ve su ekleyin. Yalnızca su da kullanabilirsiniz.
10. adım
Tencere etiketlerini tabanın biraz altına dökün, çorba kuruyana kadar tencerenin üzerini kapatın. Bu sadece tabanı kavrulmuş ve gevrek yapmakla kalmayacak, aynı zamanda ıslak ve yumuşak ama sert olmayacaktır.
11. adım
Sarımsakları püre haline getirin ve tencere etiketlerini daldırmak için sos olarak sirke ekleyin.
Adım 1/2
Bitmiş resim
13. adım
Bitmiş resim Pot etiketlerini aç
önceki
Köfte
Sonraki
