Taro ile kızarmış domuz eti - Yemeği
Domuz etinin karnını çözdürün, yıkayın ve 2-3 cm'lik kare parçalar halinde kesin.
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin
Tavayı, biraz yağı ısıtın ve domuz etini kısık ateşte karıştırıp kızartın. Et her iki tarafı da altındır.Yağ piştikten sonra bira, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve az miktarda şeker dökün. Suyu ısıtın, kıymanın üzerini kapatın ve eti orta-kısık ateşte haşlayın.
Taro temizlendikten sonra bir tencereye koyup 9 dakika dolana kadar kaynatın, soğuduktan sonra soyun ve parçalara ayırın.
Domuz göbeğini yaklaşık 1 saat haşlayın, işlem sırasında suyu birkaç kez ısıtın. Domuz eti yemek çubukları ile kolayca delindikten sonra taro ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Suyu toplayın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
